Condiment Beyoğlu Istanbul (50 g)

Description

Ingrediente:

Amestec de condimente și verdețuri uscate în proporție variabilă de 80% (sumac, fulgi de ardei iute, piper roșu, piper negru, turmeric, chimen, cardamon, pătrunjel), sare de mare iodată 20%.

Gramaj: 50 g

Poate conține urme de coajă lemnoasă, muștar, susan. A se păstra într-un loc uscat și ferit de razele soarelui.

Pentru o experiență gastronomică optimă, folosiți în cantități moderate!

Beyoğlu înnobilează tocăturile de vită/ oaie, cârnații de vită/ oaie, pastrama de vită/ oaie, kebab-ul, shaorma, chiftelele de vită/ oaie, puiul pe plită, pe jar, la suliță sau cuptor, curcan la cuptor, carnea de oaie, miel, capră, sau gătite la tigaie, cuptor, grătar, aer cald, organelor de miel (kokorec) și frigăruilor de vacă. 

Informații utile: https://medium-rare.ro/beyoglu-therma-hammamet/

Povestea locului: https://medium-rare.ro/beyoglu-istanbul-arome-si-povesti-pe-strazile-inguste/